水平的不断提高，市面上出现了各种各样的特色美食，受到了人们的青睐。
说到皮蛋大家并不陌生，它是我国的特色食品，许多人在早餐时会有他的身影，最多用皮带来做皮蛋瘦肉粥吃，用皮蛋凉拌吃，无论哪种吃法人们都喜之不尽。经常吃皮蛋，对身体有益还是有害？不妨提前了解一下吃皮蛋的好处鸡蛋当中含有比较丰富的矿物质，能够促进人体的消化与吸收，增强人的食欲。皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成的，所以能中和胃酸，对胃酸引起的胃痛有很好的治疗效果。吃皮蛋可以清热消暑，皮蛋性寒味甘涩，有泻热醒酒，去大肠火的功效。与醋凉拌食用可以清热消炎，防治高血压，缓解口渴咽干等。吃皮蛋的坏处皮蛋里含有一点铅，现如今皮蛋的生产工艺有了改进，但是皮蛋中还是含有一定量的铅。如果长期大量的食用皮蛋会引起贫血、记忆力减退、免疫力低下、好动易怒的现象。长期吃皮蛋，会导致人体对矿物质的吸收性减弱，造成缺铁、锌等矿物质的症状。皮蛋在腌制过程中蛋白质等营养物质的结构发生了变化，经常食用可能影响食欲，甚至出现腹疼、腹泻等情况。可能会中和胃酸，影响人体对食物的消化吸收。同时有可能会影响儿童的生长发育，皮蛋中的铅很容易被儿童吸收留在体内，经常食用会引起儿童骨骼和牙齿发育不良、智力减退、注意力不集中等。皮蛋它有好的益处也有坏的一面，大家在食用时一定要控制好它的量，对于一些青少年儿童来说，不建议他们吃皮蛋，毕竟里面含有一些铅，容易造成身体的不健康。哪些人群不宜吃鸡蛋？饮酒者生活当中许多人都有喝酒的习惯，如果把皮蛋作为下酒菜使用时，可能会引起铅中毒或者是其他的一些中毒情况。喝酒的时候酒精需要肝脏来解毒，皮蛋当中的铅元素也需要肝脏来解毒，两者结合在一块可能会发生反应，导致肝脏负担加重，对自身的健康非常不利。儿童但当中含有一定的铅汞元素，这种重金属元素被人儿童吃掉之后，会长时间存在儿童的干部，肺部肾脏以及脑组织等器官及细胞当中，容易对孩子健康造成影响。不过儿童经常摄入这种皮带，就会导致自己的骨骼牙齿当中的钙大量流失，对自身的健康非常不利，嗯，儿童不建议大家使用。肝肾疾病患者许多患有肝肾疾病的人群，平时没有一个好的生活习惯才导致这种疾病的出现，一旦当中含有比较多的铅元素，这种物质会加重肝脏的负担。像一些肝肾疾病的患者不宜吃皮蛋，自身肝脏就不好，再加上皮蛋当中的铅元素，两者相结合就会加重肝脏的负担，因此像肝肾疾病患者不宜吃皮蛋。孕妇孕妇，在孕育孩子的情况下，饮食药物方面都一定要特别的注意，只有健康的饮食，才能够使孕妇和宝宝更加的健康。如果一个孕妇在孕期间摄入过多的皮带就会导致铅中毒，而且这种毒素也会通过脐带慢慢的传给孩子导致孩子以后的阅读能力，听力和心理发育都不完善。为了自己与孩子健康，建议孕妇在孕期期间不要吃生皮蛋。请点左下角分享给朋友！或右下角点个赞。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
转载请注明：http://www.qianzhongdushijian.com/jdzy/10158.html
当前位置： 铅中毒事件 > 急性铅中毒中医 > 经常吃皮蛋,对身体有益还是有害不妨提前了
