开头：作者：悦悦妈
来源：月芽妈妈
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胡女士的宝宝已经到了吃辅食的年纪了，所以除了日常的母乳喂养之外，胡女士还会熬一些粥给孩子加餐。但是白粥寡淡无味，孩子不喜欢喝，于是胡女士就做了味道稍微重点的皮蛋瘦肉粥。孩子挺喜欢喝皮蛋瘦肉粥，尤其偏爱其中的皮蛋。胡女士很开心，就经常做给孩子吃。过了一段时间之后，孩子的脸上渐渐变的苍白起来，而且整个人萎靡不振，整天无精打采的。胡女士感觉不太对劲，医院检查，可检查结果让她大吃一惊：才一岁多的孩子竟然患上了肾衰竭！“医生，我孩子还这么小，求你救救她，救救她，花多少钱都愿意……”胡女士嚎啕大哭，恳求医生救孩子的性命。但医生竭尽全力依旧无力回天，可怜的孩子还没真正见识到这个世界的美好，就离开了人世。这到底是怎么回事呢？是什么导致了这起悲剧的发生呢？医生说，皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅。如果经常食用，体内堆积了大量的铅之后，就会引起铅中毒！真的没想到，小小的皮蛋竟然会引起如此严重的后果！所以在此提醒各位宝爸宝妈，皮蛋虽然好吃，但一定要注意！世界卫生组织曾历时10年，邀请全球多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。调查数据显示，全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。为什么孩子容易中毒？为什么同样的食物，同样的烹饪手法，大人吃了没事，小孩吃了就出大事呢？其实，主要原因在于孩子的排毒器官肝脏发育不完善，解毒排毒能力远低于成年人。特别是三岁以下的孩子更容易发生铅中毒，几乎各个器官都会受到铅的伤害。而大人对于这些事情不甚了解，一不小心就酿成了大错！曾有1岁的宝宝因为被奶奶喂食铅制包装的罐头，导致铅中毒去世。这位奶奶为了了给孙子补充营养，特意省吃俭用，买了高级的黄桃罐头给孩子吃，没想到发生了悲剧。不仅如此，深圳还有5名儿童被查出铅严重超标，原因就是服用了一家凉茶店自行配置的奶粉！世界卫生组织公认：铅给神经带来的伤害，是不可逆的！所以当家长发现孩子注意力不集中、发育迟缓和智力减退，还出现多动和学习障碍等问题时，就一定要注意了！铅虽然是一种具有神经毒性的重金属元素，但在我们身边其实随处可见，爆米花、松花蛋、香烟和一些儿童玩具中都含有铅。为了避免孩子铅中毒，家长们一定要注意以下这几点：1、教育宝宝养成勤洗手的好习惯，特别要注意在进食前洗手。2、勤帮宝宝剪指甲，指甲缝是特别容易藏匿铅尘的部位。3、经常清洗宝宝的玩具和其他一些有可能被宝宝放到手中、口中的物品。4、让宝宝定时进食，空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。5、保证日常膳食中含有足量的钙、铁、锌等。6、在无显著铅污染环境条件下，对于轻度铅中毒患儿，不必吃驱铅药或保健品，应每天喝1—2杯牛奶。让孩子少吃含铅量较高的食物，如松花蛋、爆米花等，少吃罐头食品、饮料。7、对于极少数真正需要用驱铅药物治疗的重度铅中毒患儿，应及时住院治疗。目前临床上首选的驱铅药物为二硫基丁二酸和依地酸二钠钙，需要在儿童保健专家指导下进行治疗。良好的饮食和生活习惯能大大降低孩子铅中毒的概率，家长一定要提高警惕，加强防范。孩子的生命是敏感而脆弱的，千万不能因为一时的忽视，给孩子造成难以挽回的伤害！
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