常吃皮蛋真的会铅中毒吗

皮蛋是深受人们的喜爱的一种食品。皮蛋味美，但其所带来的健康问题，却不容忽视。很多人都说皮蛋含铅，常吃会引起铅中毒，那么究竟有没有这么严重呢？蛋类的食用方法多种多样，但是要提醒大家的一点是，鸡蛋虽然可以生吃，但是生鸡蛋不太好消化，影响营养的吸收，而且容易被细菌污染，存在一定的安全风险。因此，建议还是吃熟的比较好。今日编辑