皮蛋不能与哪些食物同食皮蛋是否可以多吃

皮蛋不能与哪些食物同食？皮蛋是否可以多吃？

什么食物可以与低脂肪蛋搭配食用？鸡蛋皮多可以吃吗？

瘦蛋+龟肉/梅子：这两种食物都是不能搭配的，而且会导致呕吐和腹泻。

水煮蛋+红糖：水煮蛋属于碱性食物，红糖属于酸性食物。

鸡蛋+醋：醋里的钙和鸡蛋会形成沉淀，影响身体的消化。

首先，带皮的蛋最好不要带皮食用。

1、鸡蛋+甲鱼：甲鱼和鸡蛋是两种食物，如果一起吃的话，会导致甲鱼体内的营养物质大量流失，严重的时候还会出现呕吐、腹泻等情况。

2、鸡蛋+洋李：就像龟一样，洋李与蛋也有相克之处，同食会导致呕吐及腹泻。

3、鸡蛋+红糖：鸡蛋是碱性的食物，红糖是酸性的食物，如果一起吃的话，会发生酸碱反应，造成酸碱失衡，造成肠胃功能紊乱，甚至出现食物中毒的情况。

4、鸡蛋+醋：鸡蛋是碱性食物，如果与醋一起吃的话，会与醋中的钙形成沉淀，影响消化，严重的还会引起食物中毒。

5、鸡蛋+黄鳝：鸡蛋含有丰富的蛋白质，黄鳝味道鲜美，但黄鳝是碱性食品，混着吃容易造成腹泻，甚至中毒。

6、鸡蛋+酒精：酒精对肝脏、肾脏等都有影响，鸡蛋里也有铅，这两种食物混在一起吃，会提高人体的铅吸收率。

第二，可以多吃蛋壳吗？

1、松花蛋不可食用。

2、制作皮蛋时要用到纯碱，石灰，食盐，茶叶等的混合料，加入适量的丹黄粉（含有较多的氧化铅），这样皮蛋中就含了一定量的铅，如果吃太多的话，会引起铅中毒。

3、儿童对铅的敏感性较高，消化吸收率高达50%左右，而儿童代谢能力较差，多吃鸡蛋很容易造成铅沉积，引起慢性中毒，影响智力发育。

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