铅中毒事件

血铅高伤胎儿,孕妈如何吃,如何排铅


铅属于重金属对胎儿大脑发育有害,日常饮食以及我们生活的大气都含有一定量的铅,铅通过呼吸道、消化道、皮肤进入人体。孕妈该如何排铅呢?

要排铅孕妈首先需要避免或减少或避免摄入高铅食物,如松花蛋、爆米花、罐装食品、晨起后水管内的自来水等都含铅量较高。

尽可能吃促进排铅的食物,当蛋白质摄入不足时,体内组织中铅蓄积量明显上升。因此增加富含蛋白质的食物的摄入有利于降低铅蓄积,可有效地阻抑和减轻铅中毒症状,富含优质蛋白的食物有:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、豆制品等。

另外,铅与钙在体内的代谢过程相似,富含钙的食物可防止铅蓄积,富含钙的食物有虾皮、奶类、豆类及其制品、坚果类食物。

其次铁也可减少铅在人体内蓄积,铁同时还能预防铅中毒所致的贫血(铁缺乏会增加铅的吸收)。富含铁的食物有猪血、猪肝、猪腰、黑木耳、红枣等。另外空气中的铅等重金属会附着在食物的表皮,果蔬皮中通常重金属含量高,因此食用果蔬时尽可能清洗干净或去皮,以防残留农药中的铅。

哪些食物可以促进排铅?

1、牡蛎、牛肉等含锌食物有助于铅的排泄。

2、牛奶:所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。

3、豆制品:含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的驱铅作用。

4、茶叶:含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

5、胡萝卜:含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。

6、大蒜:具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。

7、动物肝脏:含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

8、维生素:多吃富含维生素C的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至毫克。

9、木耳:有清除铅毒的功能,经常食用,可清除体内的铅毒及其它有害物质。




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