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水体中的含砷污染物主要来自砷和含砷金属矿的开采、冶炼，以及以砷化物为原料的玻璃、颜料、药物、纸张的生产过程中的排放。被砷污染的水，无色、无味且透明度不变，但是可降低水体含氧量。污水中砷浓度如大于1毫克／升，会影响污水净化工程的净化效率。砷对水生生物毒性很大。砷及砷化物在水中会在水生物体内累积，但累积程度比其他重金属要低。砷和砷化物，一般可通过水、大气和食物进入人体，其中微量可被排泄出体外，但当摄入量超过人体排泄量时，砷就会在人体的肝、肾、肺、脾、子宫、胎盘、骨骼、肌肉等部位积存，尤其在毛发和指甲中累积而引起慢性砷中毒，潜伏期可达几年甚至几十年。每年中国被砷化物污染的大米也有几亿公斤。
所有的农作物都可能富集重金属
淡水环境中的螃蟹、虾、甲壳类、贝类常年生活在水底污泥中，那里是化学毒物最集中的地方，因此，在水产品中，它们是富集毒素最多的品种，对人体的危害也最大。
这些致命的化学毒素，已经进入生物体各组织、器官，决不是简单浸泡和冲洗就能去除的。一些人爱吃炒田螺，但是为了健康着想，还是忌口为好。比之海洋的广大水域，河流湖泊中的污染物更不易扩散淡化。因此，淡水环境中的螃蟹、虾、甲壳类、贝类吃不得。
重金属中毒无药可解
令人丧气的是，目前西医驱除重金属的首选药物，是二巯基丙磺酸钠、二巯基丁二酸钠，其次是青霉胺；前两者为巯基络合剂，可保护人体巯基酶不受汞的损害，也可恢复被汞作用而失去活性不久的酶，一旦巯基与重金属结合后，可由肾脏排出。
但是任何驱除重金属的药物，都不能改变肾内硫蛋白与重金属的结合状态。这些药物，只是与游离在血液中的重金属汞结合。
也就是说，用药之后的血检报告正常，不能说明病人肾内无重金属。因为重金属已经成为病人组织的不可分离的部分。这就是重金属中毒的可怕！
因此中国古人早就提出了不要吃海产品的警告，刘纯在年写的《短命条辩》里说：“海产之物皆有毒。”这句话不是凭空捏造而是许多惨痛教训的总结。
实际上，由于海洋比陆地还要污染，因此有些海洋地区已经变成了死亡地带；死亡地带是什么概念？就是水不能喝，东西不能吃。
最近科学家在海洋中发现了多个死亡地带，在这些海域的海水中几乎没有生命赖以生存的氧。现在，死亡地带正在世界海洋中逐渐扩大，已经成为一个全球性问题。
有些死亡地带位于低氧地区，多年来一直存在，只是最近才被发现；还有一些是最近才形成的。美国弗吉尼亚海洋科学研究所的罗伯特·J·戴尔兹说：“最近，据报道中国长江口附近发现一个死亡地带。它可能从20世纪50年代以来就缺氧，只是我们没有发现而已。”
戴尔兹说：“如果任其在海洋中发展，螃蟹、虾和鱼都会绝迹。到时候，死亡地带将占主导地位。“戴尔兹和鲁特尔·罗森伯格在《科学》杂志上撰文说，全球的死亡地带现在已有多个，比联合国两年前统计的数字增加了一倍。报告显示，美国华盛顿州普吉特海湾的萨米什湾、俄勒冈州的亚库伊纳湾、中国台湾的对虾养殖池、西班牙北部的圣马丁河和挪威的一些海湾出现新的低氧地区。
他说：“我们必须清楚，缺氧不是个局部问题，而是个全球性问题，已给生态系统造成严重后果。与此同时，这个问题越来越严重，甚至开始影响到我们人类所使用的海洋资源。”科学家把主要责任归咎于肥料和其他农业废物、污水和矿物燃料的燃烧等；以污染物为食的海藻更是使得其他海洋生物缺氧，结果造成世界的多数死亡地带的主要原因之一。
路易斯安那大学海洋协会执行主管南希·N·拉巴莱斯也表示，她对死亡地带增多一事并不感到吃惊。年她访问南美洲时，有人告诉她有些大河像密西西比河一样出现相同的问题。如今，许多海湾和沿海水域正形成死亡地带。她说，以前，在拥有农业综合企业的工业化国家里，土地废料流入河流和海洋的事例增多；如今发展中国家也有类似事情，最近出现的死亡地带位于南半球的南美洲、非洲和亚洲等地。
目前，尚未找到任何有效的办法，可以将已经积存在人体内的重金属物质全部排出体外。
所以，避免生态环境病唯一可靠的办法就是预防，不吃或尽量少吃含重金属污染物的食品。
重金属污染物在人体内积存到一定量（即超过安全临界点之后），就会表现出爆炸效应。个人或人群会在极短的时间内突然表现出生态环境病的诸般症状。
这时的患者是无法被治愈的，重症患者只能任其死亡；轻者也只能以药物减轻发病时的痛苦。
生态环境病实际上是大自然对人类的报应，在所有被严重污染的地区，生态环境病或多或少或早或晚都是会出现的。治理污染是勿庸置疑的，不过为了每一个人自身的健康，了解和预防生态环境病也是不容忽视的。
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