茶能排铅,有些茶本身铅就超标,怎样饮茶保

茶叶是我国的传统饮品，它不仅能够消暑解渴，还具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高、降低血脂、兴奋神经、刺激大脑及强心等作用。近代研究表明茶叶具有良好的降血糖作用。茶多糖可以明显改善糖尿病肾病小鼠发病过程中的生化指标，这可能与其上调SOD1、GPX1mRNA的表达，以及提高肾脏组织中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）的活性以及降低丙二醛（MDA）含量，调节氧化-抗氧化系统的平衡等有关。

方法：

建立小鼠慢性铅中毒模型，随机分为正常对照组、铅中毒模型组、绿茶实验组和EDTA.Na2药物治疗组。通过对实验动物一般情况的观察，部分脏器系数的测定，铅含量的测定，T-SOD和MDA值的测定，肾组织的病理形态观察，分析绿茶的排铅作用及其保护作用的可能机制。

结果：

（1）与正常对照组相比，铅中毒模型组动物活动能力变差，反应迟钝、体重明显下降（P0.05）、毛发疏松、怕冷、易激惹。绿茶实验组和药物治疗组动物的一般状态较好。

(2)中毒模型组与正常对照组相比，脑、肝系数明显减少，差异有显著性（P0.05），肾脏、脾系数高于对照组，差异有显著性（P0.05），心脏系数无显著性差异(P0.05)。绿茶实验组与中毒模型组相比，脑、肝脏、肾脏系数有差异显著（P0.05），数值与对照组接近，两组之间无显著性差异(P0.05)，心脏、脾系数与正常对照组比也无显著性差异(P0.05)。

另一项研究，利用低剂量醋酸铅建立慢性长期铅暴露模型，观察慢性铅暴露对小鼠全血铅和肾脏组织铅水平的影响，检测铅暴露对肾脏组织中炎症因子TNF-α水平的影响，为解释现象，检测肾脏组织中羧基化合物MG的水平，羧基化终末产物AGEs、RAGE蛋白表达水平，核转录因子NFKB磷酸化水平。然后利用不同剂量的普洱茶灌胃铅暴露模型鼠，检测普洱茶对小鼠全血铅水平和肾脏组织中羧基化合物MG水平的影响。

结果显示，慢性长期铅暴露实验中，铅进入机体后短时间内即能蓄积在肾脏，且对肾脏造成炎症损伤，该损伤与暴露时间呈正比。动物实验证明铅造成该损伤的机制是慢性铅暴露导致肾脏组织中羧基化合物MG的过量累积，产生大量的AGEs，引起相应的受体蛋白RAGE表达上调，磷酸化核转录因子NFKB入核，最终造成肾脏组织TNF-α含量增加，导致炎症损伤。而一定浓度的普洱茶不仅能够起到促排铅效果，还能直接鳌合组织中的MG，减少MG的过量累积，降低RAGE蛋白的表达，减缓后续炎症损伤，降低TNF-α水平。

采用电感耦合等离子质谱仪对份不同种类茶叶的铅含量进行检测分析，结果表明，所检测茶叶样品中铅含量为0～4.mg/kg，平均含量为0.mg/kg，所有茶叶样品中铅含量均低于5.0mg/kg的国家限量标准，有3.23%的茶叶样品中铅含量超过2.0mg/kg的农业部有机茶最大限量标准。

草药制品包括茶叶（herbalproducts）可能通过多种途径改变免疫抑制剂的生物利用度和药代动力学，无论是患者还是临床医生都必须非常小心。

未来开展更广泛和深入的研究，以了解这些草药制品的功能与价值，将非常有价值和必要。

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