铅中毒事件

有奖问答食物中毒知识知多少


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为了提高大众的预防食物中毒意识,普及食物安全知识,工作组特举办“预防食物中毒知识有奖问答活动”(答题时间:12月29日—1月3日)。

奖项设置

幸运奖名

奖金30元(话费)

注意:幸运奖分两次抽出,12月31日从答题满分且正确留言号码者中随机抽出第一批(50名)幸运奖,答题活动结束后(1月4日)随机抽出第二批(50名)幸运奖!

准备好了吗?下面就开始答题吧

绝密

启用前

食物安全知识小测试

(全国卷预防食物中毒版)

考试规则:点击你认为正确的选项

1.烧焦了的鱼不宜再食用,因为其含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。

A.苯并芘

B.亚硝胺

C.黄曲霉毒素

2.细菌性食物中毒一般在()月份最多见?

A.1~2月

B.2~4月

C.5~10月

D.10~12月

3.沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。

A.沙门菌食物中毒

B.肉毒杆菌食物中毒

C.致病性大肠杆菌食物中毒

4.引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.肉类、奶类及其制品

5.日本水俣病产生的原因是()

A.慢性铅中毒

B.慢性镉中毒

C.慢性汞中毒

D.慢性甲基汞中毒

6.食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

活动须知/Profile/

1、问答共六题,答题不限次数,不限时间,只要能做一次满分,即可参与幸运奖的抽奖!

2、请把答案及您的姓名、手机号码发送至小助手邮箱。

3、所有奖励都通过话费充值的方式发放。

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