研究发现，香菜可作为治疗铅中毒的天然药物，因为它可以和体内的铅离子螯合而使它排出，从而保护肝脏，降低体内铅的浓度。
香菜的叶子在民间常用来缓解肠胃气胀，缓解痉挛，催乳等，据说还有强大的螯合能力，但是直到这次研究才有证据证明这一点。
华雷斯大学和科阿韦拉大学的研究小组分析了香菜的甲醇提取物及其组分在铅中毒大鼠模型中的螯合作用。
研究中用50毫克/千克剂量的甲醇提取物来处理实验组的铅中毒大鼠，然后他们评测大鼠体内的血红蛋白、血细胞比容和铅浓度。
实验结果显示：与对照组相比，接受甲醇提取物的实验组的大鼠血红蛋白和血细胞比容显著改善。这一点是十分重要的，因为铅中毒会导致贫血和血红蛋白减少。此外，治疗组大鼠体内的铅浓度也明显降低。
研究人员总结说：“香菜的甲醇提取物在测试中表现明显。因此香菜提取物可以保护肝脏，降低铅中毒大鼠体内铅浓度。”所以香菜是一种十分有前景的螯合剂，特别是对于铅这种重金属。铅中毒是铅在体内长期累积的结果，6岁以下的儿童特别容易受到它的影响。
现如今没有已知的安全血铅浓度，但确定的是随着体内浓度的增加，它的有害影响也会增加。所以寻找一个天然的治疗方法十分重要。
研究发现，香菜可作为治疗铅中毒的天然药物，因为它可以和体内的铅离子螯合而使它排出，从而保护肝脏，降低体内铅的浓度。
香菜的叶子在民间常用来缓解肠胃气胀，缓解痉挛，催乳等，据说还有强大的螯合能力，但是直到这次研究才有证据证明这一点。
华雷斯大学和科阿韦拉大学的研究小组分析了香菜的甲醇提取物及其组分在铅中毒大鼠模型中的螯合作用。
研究中用50毫克/千克剂量的甲醇提取物来处理实验组的铅中毒大鼠，然后他们评测大鼠体内的血红蛋白、血细胞比容和铅浓度。
实验结果显示：与对照组相比，接受甲醇提取物的实验组的大鼠血红蛋白和血细胞比容显著改善。这一点是十分重要的，因为铅中毒会导致贫血和血红蛋白减少。此外，治疗组大鼠体内的铅浓度也明显降低。
研究人员总结说：“香菜的甲醇提取物在测试中表现明显。因此香菜提取物可以保护肝脏，降低铅中毒大鼠体内铅浓度。”所以香菜是一种十分有前景的螯合剂，特别是对于铅这种重金属。铅中毒是铅在体内长期累积的结果，6岁以下的儿童特别容易受到它的影响。
现如今没有已知的安全血铅浓度，但确定的是随着体内浓度的增加，它的有害影响也会增加。所以寻找一个天然的治疗方法十分重要。
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