铅中毒注意事项与饮食

铅

中

毒

铅中毒是环境中的铅经食道和呼吸途径进入人体，引起消化、神经、呼吸和免疫系统急性或慢性毒性影响，通常导致肠绞痛、贫血和肌肉瘫痪等病症，严重时刻发生脑病甚至导致死亡的现象。

注意事项

1、铅中毒病人进行职业病危害预防的健康教育，重视采取有效的防护措施，提高个人的防护意识。

2、正确使用防护用具，包括吸具（防尘、防毒作用的口罩）防护服、手套、鞋等。下班后洗手、洗澡、更衣凳，避免有害物质的散播。

3、在环境铅污染严重地区，加强对孕妇预防性保护措施的健康教育，以减轻铅对胎儿的危害，女性怀孕后最好不要再化妆，少接触含有铅的东西。

4、铅中毒人群的日常饮食中多吃牛奶、鱼虾、豆制品、瘦肉、蛋黄和贝壳类的食品，蛋白质对降低体内铅的浓度，减轻中毒症状有利。维生素不仅可减少铅的吸收，缓解铅中毒症状，还可以通过保护巯基酶参加解读过程，促进铅的排出。再者，果胶和膳食纤维等大分子多糖类成分可吸附铅、铁、锌、钙等离子可以竞争性抑制铅吸收，镁、硒锗等对铅的毒性均有一定的拮抗作用。

5、少吃松花蛋、咸鱼、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头。注意家庭因素安全，早晨刚打开的自来水含铅量较高、最好放掉。

6、同时建议厂方整改工作环境，加强机械抽风，要求自觉遵守操作规程，提高对职业性中毒的认识，铅作业工人应定期进行职业健康体检，减少中毒事故的发生。

排铅食品

虾

牛奶

1）虾皮——钙有助于铅的排泄

2）牛奶——蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收

3）豆制品——与牛奶相同作用

4）茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外

5）胡萝卜——含有大量果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收

6）大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体的危害

7）牛肉—其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收

8）动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助

9）维生素——多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用，如猕猴桃、木瓜、菠萝、刺梨

10）木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效的清除体内的铅毒及其他有害物质。

温馨提示：医院挂趋铅药物，食物降低体内铅的浓度有限，自我调护有风险！！！