曾经,美国赠送我国1克月壤hellip

阿胶鸡蛋糖水阿胶鸡蛋糖水东阿阿胶、鸡蛋、冰糖。阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，具有补血止血、滋阴润肺的功效，还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的首选药物。阿胶鸡蛋糖水是妈妈传给我的方子。阿胶溶于水中易于吸收，鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味，这种做法就象平常喝糖水一样，一点都不觉得象是在吃药，口感香甜，回味悠久。东阿阿胶一片（分两天食用，每人一天只能吃10克）准备好材料。砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里。不停地用筷子搅拌阿胶。利用水温将阿胶溶化。当阿胶完全溶化时，这时砂锅的阿胶水也将近沸腾，把冰糖放入。再把鸡蛋打入阿胶糖水里，用筷子搅散成蛋花即可。核桃仁拌豆苗核桃仁拌豆苗核桃、豌豆苗、盐、鸡粉、橄榄油。豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用材料：核桃、豌豆苗调味：盐、鸡粉、橄榄油各适量将豌豆苗去根部洗净备用。核桃仁泡在温开水里去表皮（水表面会有一层酱黑色悬浮物），入锅煮3-5分钟去涩味。准备好的豆苗、核桃仁、橄榄油将核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄榄油、盐、鸡粉充分拌均即可。特点：清口、爽脆大骨鱼丝汤粉大骨鱼丝汤粉豆腐、香茹、大骨头汤、鱼丝、姜丝、香葱、盐。前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了(因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝)，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要带上几包鱼丝，以便经常品尝到家乡特产，寄托怀故思乡之情。值此中秋佳节将至做一碗大骨鱼丝汤粉，此时此刻我正在想念在远在江西的父母兄弟和美丽的家乡，还有家乡的美食，呵呵!熬了一下午的大骨头汤。鱼丝...豆腐...香茹...佐料：姜丝、香葱、盐。大骨汤滤去骨头把汤倒入锅中煮沸。加入用热水泡发好的鱼丝煮散成粉丝状。依次加豆腐。香茹适量盐一起煮熟透。再入姜丝稍煮2分钟。起锅前加少许鸡精撒上葱花即可食用。山药百合煲猪蹄养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄山药、百合、猪蹄、精盐、鸡精、胡椒粉、水。中秋佳节和国庆节日渐临近，大家都忙于准备过节，但是，不管您以何种方式过节都是离不开“吃”的。中国人过节与吃有关到底是有何原因？这似乎已经不很重要了。重要的是，通过欢度一个节日，可以丰富下单调的生活，也可以让我们久不见面的亲朋好友聚一下，可以让大家久不联络的感情增进一下，然后大家把更放松的心情和更多的精力用到工作中去。正因为如此，紧张工作之后可以放假休整一下，许多好吃的食品也可以品味，平时没时间好好展露美食本领的也可以借此机会秀一下，一者可以饱口福养生，再者可以通过过节营造出一种家温馨的感觉。其实过节对于大小人其实是一样的。菁厨今天推出其中一款为双节准备的美食——山药百合煲猪蹄，双节正于秋季期间，秋季易上火，老公也不例外，最近也有点火气，于是准备这样一道靓汤既可以消火，又可以养颜润肤，一举两得，其乐融融，再说爱美之心人皆有之嘛干百合提前泡发，洗净备用。（新鲜的洗净即可）山药洗净去皮，滚刀切块；滚刀切：就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切，二是原料与刀的角度在45—60度之间，三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好的去掉猪蹄味；把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时（需凉水放入，这样才不影响猪蹄的某种元素）；随时撇去浮沫，以免影响口味。一个半小时后，放入山药块，大火煲沸该小火煲半小时左右。然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。：猪蹄又称猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性，是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。山药不仅含有丰富的膳食纤维，可以减肥瘦身，还能滋养皮肤，预防干燥，而且还具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效，对病后虚弱的人非常有益。山药百合煲猪蹄：具有养颜清火、滋润肌肤、补中益气的功效。

菜脯莲藕煲排骨家乡特色营养保健靓汤——菜脯莲藕煲排骨菜脯、莲藕、排骨、香芹/香葱、胡椒粉、姜、精盐、鸡精。菜脯莲藕煲排骨是一道家乡特色营养养生靓汤，此汤清香宜人、口感润滑、清而不淡、香而不腻，具有生津止渴、消暑清热，滋补养性、益血生肌、通便止泻、健脾开胃、增进食欲，促进消化。制作既简单，又营养丰富，是夏季良好的祛暑食物，也是燥热秋季的上选家常营养靓汤。准备好一节菜脯（也称萝卜干），洗净备用；（依个人口味,如果不喜欢太咸就多洗几次）然后，刀压着手背把菜脯切成薄片；莲藕去皮洗净，切成块状；香芹/香葱洗净切成粒；“飞水”也称“焯水”，潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。（1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩；（2）除去畜禽类原料的血污，去除异味。（3）缩短和调整菜肴的烹制时间。把洗净的排骨放进烧开的姜水里焯一下，以便更好的去掉血腥味；把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢煲1个半小时左右。排骨煲的差不多时，改大火，放入莲藕块，煲沸然后改小火慢慢煲20-30分钟左右；中途调入适量精盐搅匀，大中火煲5分钟左右；然后倒入切好的菜脯片，搅匀，大火煲2分钟；（菜脯不可煮太久，以免口感不香脆，变软，影响口感）倒入香芹/香葱粒搅匀；接着调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火；一道排骨酥烂、清香宜人、口感润滑、清而不淡、香而不腻的营养保健靓汤—菜脯莲藕煲排骨汤就做好了。一品土豆泥一品土豆泥土豆、黑胡椒粉、盐、淡奶油、豌豆、玉米、胡萝卜。将土豆洗净蒸熟。凉温后去皮，压成泥。土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。锅内放适量橄榄油。下入三丁翻炒片刻。加适量蚝油。再加适量水煮。烧开后，加水淀粉勾芡即可。勾芡好的。将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。五色养颜粥五色养颜粥黄豆、绿豆、黑豆、紫米、雪耳、冰糖。　　由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的“五色养颜粥”，对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞。长期坚持食用，必是一剂养颜养生的佳品。把这款最简单、最省时、最有效的养颜粥推荐给大家，不妨试试。黄豆：味甘，性平。入脾，肺，大肠。补气健脾，养血润燥，利水消肿。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。绿豆：味甘，性凉。入心，胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。黑豆：味甘，性平。入脾，胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。赤豆（红小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。被李时珍称为“心之谷。《食性本草》上说：下水肿，久食瘦人。有减肥的功效。紫米：味甘，性温。入心，脾，肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精，能治疗神经衰弱等多种作用。雪耳又名银耳，白木耳。原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。材料备好把四豆、紫米洗净后，用水浸泡一夜雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰，也可不放）泡发好的豆子和紫米待用泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥余下的用剪刀剪成碎片把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里加入适量的水盖上盖子保压30分钟煮成豆花加入冰糖（或红糖）溶解后即可食用雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟然后过冷河待用碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰

▲欧阳自远欧阳自远说：“这1克样品，最多给我们用0.5克，还有0.5克必须保存起来。我们大概花了3到4个月，用这0.5克样品，发表了14篇科学论文，最终知道了它是什么石头、什么结构……”后来，美国人对欧阳自远说：“我们什么都没说，你全知道了。”

椰香红豆糕椰香红豆糕红豆、椰浆、琼脂、糖。这款小甜点操作简便，味道浓郁，适合夏季消暑、养颜啊，快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维，具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。准备好原料。红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。煨煮40分钟，至红豆软烂。将煮好的红豆滤出红豆水。滤出后的红豆水。提前将琼脂用凉水浸泡。直至泡软。红豆水中加入椰浆。加热汤锅。加入泡软的琼脂。琼脂熔化后加入红豆。加入适量糖调味，关火将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。冷却后放入冰箱冷藏。冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用。荷叶红薯绿豆沙荷叶红薯绿豆沙鲜荷叶、红薯、绿豆、红糖、冰糖、水。时下已进入三伏天，不少人出现了苦夏现象。大家都想吃点冰凉的东西，于是果味、甜味、咸味和营养俱全的各色冰粥，频频出现在餐馆和家庭的餐桌上。清清凉凉的冰粥喝下肚，消暑又开胃，再搭配几道清爽小菜，苦夏立马变得不再难耐。翠绿清香荷叶红薯绿豆沙是夏日里，我家最常见的一道既防暑清热又具有减肥功效的点心甜点。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。清香升散，清热解毒、消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。荷叶还有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，因此中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。每克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。在炎炎夏日，绿豆更是老百姓最喜欢吃的解暑解毒食品之一。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。好了说的太啰嗦了，还是言归正题吧，马上呈上菁厨的甜点——翠绿清香荷叶红薯绿豆沙。希望大家也喜欢。绿豆先用清水浸泡1小时，这样到时煮的时候比较省时。把荷叶的中心去掉，如图所示。（这样煮出来的汤才不会太涩）把荷叶的边缘撕掉，如图所示；然后洗净，撕成几大片，不可斯太小，以免碎渣太多，影响口感。把绿豆、荷叶一起放到锅里煮，大火烧开，改小火慢慢煮40分钟左右。红薯去皮，切成小块备用。把煮好的荷叶捞出。然后，把红薯放进去，大火烧开，改中火煮熟。煮好时调入适量红糖或冰糖都可，依个人口味；（这次我放的是红糖）翠绿清香荷叶红薯绿豆沙，可热饮也可冷饮。冷饮时，待凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可品尝到清香美味甜点。

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