吃番茄好处多,抗衰老抗癌预防心血管疾

原产于南美洲的番茄，现在已经成为中国人餐桌上的美食。番茄酸甜可口，可生吃可熟食，可炒吃可炖汤。番茄营养丰富，维生素含量高，热量低，加上其含有的独特的番茄红素，一直是人们喜爱的健康食物。

番茄，又称西红柿，《中药大辞典》记载：番茄味甘酸，性微寒，具有生津止渴，健胃消食的功效。

那么，番茄具体都有哪些好处呢？

1、抗衰老

番茄中特有的番茄红素，具有很好的抗氧化特性，其抗氧化活性比维生素E要高10倍，可以有效的清除人体内的自由基，延缓人体的衰老。

2、抗癌

番茄的抗癌有效成分还是番茄红素，研究发现体内的番茄红素水平高，患前列腺癌的风险比较低。

3、消炎作用

番茄碱在动物实验中有明显的消炎作用。经常吃番茄也有益于降低炎症。

4、预防心血管疾病

番茄中含有丰富的维生素A、C、柠檬酸、苹果酸，吃番茄还有降血脂、降血压的作用，有利于预防心血管疾病。研究发现，每天吃番茄，对降低血清脂质过氧化物有好处，减少血栓形成的机会，可以帮助降低心血管疾病的风险。

5、护肤美容

番茄含有的抗氧化物质，可及时清除体内的超氧化物，减缓肌肤老化。另外番茄中含有的活性成分，可抑制黑色素的合成，保持皮肤的光泽，预防蝴蝶斑和老年斑的形成。

6、其他

番茄中的维生素C、维生素B6和叶酸等营养成分对预防铅中毒，加快伤口修复，降低中风风险，促进糖尿病患者的血糖平稳等都有好处。

任何食物都有一定的性味，番茄尽管营养丰富，有这么多功效，但是对4类人来说，吃得太多、太频繁，也会对人体产生明显的副作用！

1、对番茄过敏的人

尽管番茄过敏的人不多，但是确实有这一类人对番茄过敏，会引起如打喷嚏，湿疹、皮疹等皮肤问题，红眉毛/眼睑，咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。有的只接触番茄也会引起过敏反应（皮炎）。

2、肾不好的人

肾脏有问题的人应该减少钾的摄入量，而番茄中恰恰拥有很高浓度的钾，而番茄因为大家认知中属于营养丰富的健康食品，往往容易吃很多，并且连着吃好几天，这样对于有慢性肾功能障碍和肾钾排泄受损的患者来说会增加肾脏的负担。另外其中含有的草酸还会引起肾结石的形成和复发。

3、担心皮肤变色的人

食用大量番茄会造成人体血液中番茄红素的含量升高，引起皮肤变色发红，称为番茄红素血症，不过不用怕，停吃番茄之后皮肤的红色就会逐渐消退，并且目前也没发现这种肤色对健康有不利影响。

4、容易胃痛和腹痛的人

未成熟的番茄含有大量的毒性物质“番茄碱”，多食易发生中毒，出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状，严重者还会危及生命。随着番茄的成熟，生物碱的含量会降低，对大部分人来说不会构成明显影响，但是对某些敏感的人来说，如吃的多还是会引起胃肠道不适和疼痛。

生活中番茄的应用实例

1、高血压：每日清晨空腹吃西红柿1～2个。

2、腋臭：取西红柿汁，加入适量温水，用干净毛巾蘸汁洗两腋下，最好浸15分钟。隔3天洗1次。

3、增肥：西红柿榨取汁，加白糖适量，常服。每日1次，睡前饮。

4、细菌性痢疾：番茄洗净，克加水克，水煎，过滤取液。成人每日服6～10次，日夜连服，每次60～80毫升。

本草健康注：番茄虽然在《陆川本草》记载了功效，但目前除番茄红素用于保健品外，番茄都是做为食品食用，上述应用实例，只能用于生活中辅助治疗，改善一些症状，但不能代替药品。

你属于要少吃番茄的人群吗？你会为此减少或停止食用番茄吗？

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