铅中毒事件

一天吃一个鸡蛋的话对身体会有什么好处


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鸡蛋是我们平常最容易见到一种食材,加工后的鸡蛋味道好,而且营养高,就算是简单的白水煮鸡蛋也俘获了一群人的芳心。很多人都把白水煮鸡蛋送牛奶当做简易的早餐。方便快捷,还省时间,深受大家的欢迎。所以我每天的早餐都会吃上一颗鸡蛋,有时候会是两颗。

鸡蛋含有很高的胆固醇,吃多了对人身体不好。特别是老人和三高的人而言,更是犹如砒霜。这个说法就有点危言耸听了,鸡蛋虽然含有胆固醇,但也只是微量而已,人体吸收这么一点进去跟没有一样。并且人体可以自动调节体内的胆固醇,食物外源性的胆固醇对人体内的胆固醇含量是没有任何关联的。

很多人担心吃鸡蛋会影响身体健康,主要是考虑到胆固醇的摄入量,一般说来,普通人每天胆固醇摄入量不建议超过mg。而一个鸡蛋胆固醇含量在mg左右,主要来自于蛋黄,所以每天吃1-2个鸡蛋是问题不大的。如果担心胆固醇摄入超标,必要的时候,大家可以把蛋黄取出不吃。

含有丰富的蛋白,基本属于在蛋清中,优质蛋白对身体很好而且是不含胆固醇的,利用特别高,所以如果你是在介意鸡蛋中的胆固醇那么你可以吃蛋清,并且可以吃到两个。蛋黄,含有卵磷脂其实是可以帮助降低胆固醇的所以你不用太担心它其中含有的胆固醇,一定要适当的食用,每天一个基本上够用了,当然如果正常人每天吃到两个也是可以的。至于慢性病人比如高血脂的,如果肉吃的少则鸡蛋吃一个没问题!

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