北京手足癣医院咨询的常见问题 http://www.globalmacrotrader.net/fengshang/xinchao/2490.html苹果是比较适合糖尿病人吃的一种水果，糖尿病人常吃苹果是有很多益处的。糖友每天是可以吃一个苹果的，不要吃多。吃苹果虽然不能帮忙调节血糖，但对人体还是有好处的。苹果含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、铁、磷、钾、镁、硒等营养成分。苹果中的多酚及黄酮类物质，可以减少肺癌的发生，预防铅中毒；苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。对于糖尿病患者来说，苹果中含有的铬，能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性；苹果中富含的维生素C和苹果酸可以稳定血糖，预防和辅助治疗2型糖尿病。吃苹果时尽量不要削皮，因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在近皮和近皮部分。苹果中含有丰富的钾，能与人体内过剩的钠盐结合，使之排出体外，从而有降低血压的功效。此外，苹果中富含的膳食纤维，能够清除血液中多余的胆固醇。虽说苹果比较适合糖尿病人吃，但也不是所有糖尿病人都能吃的。如果血糖控制不好，例如空腹8以上，餐后两小时10以上，是不建议吃水果的，吃水果要建立在血糖控制平稳的前提下，最好在两餐之间作为加餐来吃。吃苹果的时候最好细嚼慢咽，这样不见有助于消化吸收，还对减少人体疾病有一定好处。除了苹果，像柚子、橙子、橘子、猕猴桃、樱桃、草莓、山楂、番石榴、木瓜、桑葚等水果，也比较适合糖尿病人食用。总之吃水果的原则就是，尽量选择含糖量低的，与正餐的时间错开来吃。一、苹果的相关属性我们先来看看下图：每g苹果的热量为54，含糖量为13.3，升糖指数为36，血糖负荷为4.9。可以看出，苹果属于高含糖量水果，但这是不是就意味着苹果不能吃了呢？也并不是，苹果除了含糖量较高以外，它的升糖指数和血糖负荷并不高，我们是可以食用的，只是要注意量就行。具体吃多少，我们还要以血糖负荷做依据。血糖负荷低于10，就为低血糖负荷；超过20，就为高血糖负荷；处于中间位置，就为中血糖负荷。每g苹果的血糖负荷为4.9，那么我们食用g，血糖负荷就是4.9*2=9.8；依旧为低负荷；若食用g，血糖负荷就为4.9*3=14.7，为中负荷。一个苹果的重量，大约为~g，若从血糖安全角度来考虑，吃g苹果，肯定是没问题的。若是吃g，那就要注意餐后运动。因此，糖友每天吃一个苹果，是可行的。当然，食用这种高糖水果的前提，是近期血糖较为稳定。如：空腹低于7.0mmol/L；餐后在10.0mmol/L以内。血糖经常偏高，暂时就不要吃苹果了。二、糖友食用苹果的好处。有句话是这么说的：一天一个苹果，医生远离我。之所以这么讲，就是因为苹果内含有丰富的营养物质，对人体健康有很大的帮助。不过，并没有降糖的效果。看上面的分析就应该明白，吃苹果肯定是升糖的。至于苹果对人体的具体好处，还是与它所含的营养素相关，如下图：①富含膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，排出肠道里面的宿便和毒素，有利于身体健康。②富含维生素C、维生素E，以及B族维生素，有一定美白养颜的效果。③富含钾元素，对防治高血压有帮助总的来说，糖友每天吃一个苹果，对血糖影响不大。而苹果所含营养物质丰富，每天吃一个，对人体还能带来不少的好处。苹果的升糖指数是36，血糖负荷是4.9，皆是较低的数值，从这两个数值来看，糖尿病人是可以每天吃苹果的，但一次最好不要超过半个(中等大小)。从另一个层面去看，苹果的果糖含量较高，每g接近7g，属于高果糖水果。果糖一直标榜着对糖尿病人的友好标签。这是由于果糖不会直接进入血液，意味着吃果糖不会较大程度的刺激血糖上升。然而，正是因为果糖不会直接进入血液，所以果糖的危害远远大于葡萄糖，试想一下，果糖不进入血液，意味着不会为身体供能，那么果糖又能去哪里呢？在体内不缺乏葡萄糖的情况，大部分的果糖会在肝脏中直接代谢成甘油三酯，并经过血液转运，储存在腹部周围；更严重的是，如果过量摄入果糖，会产生肝脏细胞的胰岛素抵抗，不仅提高了患2型糖尿病的风险，而且对已是糖尿病人来说，也不利于机体的改善。因此，糖尿病人不适合过量摄入果糖，但为什么可以吃少量苹果呢，这是由于苹果中除了果糖，还含有很多营养素、抗氧化剂以及膳食纤维，尤其是膳食纤维和果糖缠绕在一起，由于身体没有分解膳食纤维的酶，因此也延缓苹果中果糖进入身体的速度。总体来说，糖尿病人可以适当吃一些非高糖类的水果，但也不宜一次性吃的太多，比如一次吃两个苹果，就不太合适了。吃苹果不能帮助调节血压。很多慢性疾病，都是由多种因素引起的。不是简单的多吃什么，就可以改善的。需要从饮食(先避免不吃什么，再多吃什么)，睡眠、情绪、运动、生活毒素等多个方面共同纠正，切勿盲目相信一种食物就可以扭转身体已出现的劣势。苹果的味道还是挺甘甜的，虽然比起纯甜的水果，如香蕉、水蜜桃等食物来说酸味可能浓一些，但苹果的甜度足矣让很多高血糖、糖尿病患者手捏一把汗了，这样的甘甜水果咱们糖友是否能吃呢？其实糖友不必刻意去避免一点水果都不吃，适当吃点水果其实是没问题的，水果虽然含糖，不过水果一般水分丰富，能够降低水果的升糖负荷，适当吃点对血糖影响较小。水果还富含丰富的膳食纤维，欧珠抑制糖分吸收速度，对平稳血糖是有帮助的，只要适当食用还是ok的。推荐糖友吃水果一次性可控制在g以内，每日最好不超过g。而且苹果还是“升糖指数”较低的食物。升糖指数用来衡量食物单位时间内让血糖上升速度，升糖指数越高这种食物就越不适合糖友食用，越低就越适合。如果高于55的食物，并不太适合糖友食用，而苹果的升糖指数较低，只有30左右，是很适合糖友食用的食物。比较适合糖友，升糖指数较低、总含糖量较低的水果还有：梨、猕猴桃、柚子、草莓、圣女果等。不过注意避开升糖指数较高、总含糖量较高的水果，例如荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、山楂、杨梅、甜瓜等。苹果其实是一种营养价值还不错的水果，矿物质种类比较丰富，其中钾元素最为突出，适合高血压患者食用。因为钾元素有助促进钠元素代谢，钠元素一般从重口味，含盐量较高的食物中获得，钠离子过高可引起血管外渗透压升高、血容量增加，诱发高血压，而钾元素有助促进钠元素代谢，能帮助预防高血压。并不代表苹果能降压，而且预防的效果并不是十分显著的。苹果富含多种维生素成分，日常适当吃点水果对糖尿病患者而言是绝对利大于弊的。不过虽然苹果适合糖尿病患者食用，但要注意水果的食用方式，最好新鲜食用，不要用榨汁、果干的方式来食用，会大幅提高水谷偶读升糖速度。水果最好是在两餐之间或者运动后，血糖较低的时候食用，避免在餐后食用，餐后的升糖速度本来就较快，如果再来水果这样的升糖速度较快的食物，那必然会让血糖上升得更严重。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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