皮蛋不能与哪些食物同食皮蛋是否可以经常食

皮蛋不能与哪些食物同食？皮蛋是否可以经常食用？

什么食物可以搭配皮蛋？能不能多吃些有壳的蛋？

皮蛋+龟肉/艾里克：这两种食物都是不能搭配的，并且会导致呕吐和痢疾。

皮蛋+红糖：皮蛋属于碱性食品，而红糖属于酸性食品，如果吃多了会导致肠胃不舒服，甚至出现食物中毒的情况。

鸡蛋+醋：因为醋里的钙和鸡蛋会生成沉淀，对身体的消化不利。

一、不要食用任何一种外皮的蛋

1、鸡蛋+龟：龟与鸡蛋是两种不同的食物，如果一起吃的话，可能会造成龟类的营养损失，出现呕吐、腹泻等情况。

2、鸡蛋+话梅：跟龟类一样，鸡蛋与话梅也是相生相克的，混在一起吃可能会引起呕吐、腹泻等症状。

3、鸡蛋+红糖：鸡蛋是碱性的，红糖是酸性的，如果一起吃的话，可能会产生酸碱反应，造成酸碱失衡，造成肠胃不舒服，甚至是食物中毒。

4、鸡蛋+醋：鸡蛋是碱性食品，如果和醋混在一起，就会在醋里生成钙沉淀，这对消化不利，如果情况严重的话还可能引起食物中毒。

5、鸡蛋+黄鳝：鸡蛋含有很高的蛋白质，口感也很不错，但是鸡蛋是碱性的，和鳝鱼一起吃会导致腹泻和食物中毒。

6、鸡蛋+酒：酒对肝、肾都有损伤，鸡蛋里也有铅，这两样东西混在一起吃，会让身体吸收更多的铅。

第二，可以多吃一些松花蛋吗？

1、皮蛋尽量不要吃太多，以免影响身体健康。

2、皮蛋是用皮蛋、纯碱、石灰、食盐、茶叶等原料混合而成，同时还会添加适量的黄丹粉（其中含大量的氧化铅），可以使蛋白质迅速凝固，形成一层保护膜，这样皮蛋中就含了一定数量的铅，过量食用会引起铅中毒。

3、儿童对铅的敏感性较高，小肠吸收率约为50%，但由于儿童的新陈代谢不完善，吃蛋极易造成铅的累积，造成长期的毒性，进而影响儿童的智能。

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